bill of material:(略)BOM:部品表

ある製品を製造するのに必要な部品、原材料、中間組み立て品とその必要量を示した一覧表。

BOM:部品表

Bills Of Materialsの略で、通常「部品表」もしくは「配合表」と呼ばれるもの。
単位量の製品・半製品を作るのに必要な半製品・原材料の名前と量(標準値)を登録した表のようなものという認識でもよいかも。